M A R G A R I T A

un mundo de sensaciones

Censo 2010


Margarita sigue en la campaña para juntar el mango. Tercera semana consecutiva. Me anoté en el censo 2010 de viviendas y hogares a realizarse el próximo 27 de Octubre. No se si será tarea fácil porque andan dando vueltas cadenas pelotudas de “no le responda al censista porque le puede robar”, “no le abra al censista por la inseguridad”. La única precaución que deben tomar las personas a las que me toque censar es cerrar bien la heladera porque después de varias horas de trabajo se las puedo dejar vacía.

Esta experiencia me resulta muy interesante como estudiante de Ciencias Sociales por lo que me dispongo agregar ciertas preguntas de mi incumbencia a realizar en una muestra aleatoria de población masculina de entre 20 y 30 años de edad, para obtener respuesta a interrogantes que calan en lo más profundo de mi ser.

Inmediatamente después de las preguntas oficiales, adhiero un cuestionario anexo:

1- Estado civil (Si responde Casado, de por finalizada la entrevista, las censistas no queremos problemas).

2- ¿Alguna ex permanece en contacto con usted?

3- ¿Teme al compromiso?

4- ¿Tiene algún fanatismo desquiciado?

5- ¿Asiste o asistió a terapia?

6- ¿De qué trabaja?

7- ¿Es propietario o alquila?

8- ¿Cuál es el monto de ingresos mensuales que percibe?

9- ¿Qué modelo de vehículo posee?

10- ¿Toca algún instrumento?

11- ¿Canta?

12- ¿Sabe cocinar?

13- ¿Le han dicho alguna vez que se parece al Raly Barrionuevo/Luciano Castro?

14- ¿Le han dicho alguna vez que su humor es símil al de Alfredo Casero?

15- ¿Con qué frecuencia consume estupefacientes ilegales?

16- ¿Consigue buenos precios?

17- ¿Asiste o asistió a alguna granja de rehabilitación de adicciones?

18- ¿Le gusta salir o prefiere las películas en su casa?

19- ¿Se baña todos los días?

20- ¿Su culto o creencia religiosa le impide realizar prácticas íntimas poco convencionales antes del matrimonio?

21- ¿Hace calor acá o me parece?

22- ¿Tendría algo de beber para convidarme?

23- ¿Comiose un traba alguna vez? (Ante una respuesta afirmativa, de por finalizada la entrevista).

24- ¿Me facilitaría su número de teléfono?


Pyme


Hace unos siete años, con mis amigas nos dispusimos a hacer empanadas y pastelitos para juntar plata para pagar el viaje de egresados. Las empanadas fueron un boom, y los pastelitos vendíamos seis, y seis nos comíamos nosotras (le decíamos a la gente que quería comprarlos que estaban reservados) por ende la ganancia fue menor. Hoy a punto de quedarme sin trabajo y con muchas ganas de realizar un viaje de egresada, pero de la facultad, salió el microemprendimiento del pan relleno.

Junto a Marta amasamos, rellenamos, horneamos toda la tarde, los panes salieron exquisitos, casi un milagro teniendo en cuenta que nuestra especialidad en la cocina se reduce a la elaboración de panchos. El único detalle fue que nos olvidamos de hacer distintas formas a los diferentes sabores y después no sabíamos cuál era cuál.

- Che te pedí de jamón y queso y me diste de cebolla - dijo una de nuestras primeras clientas.

Mi papá se emocionó tanto al verme realizar una acción culinaria por segunda vez en la vida (la primera me ofrecí a hacer la torta para el cumpleaños de mi hermana y se me quemó) vino con su celular/cámara/reproductor de mp3 (que aún no sabe usar bien) y me sacó una foto. Hay que tener en cuenta que mi papá sólo saca fotos en cumpleaños, egresos y en sacramentos católicos.

Al grito de pan rellenoooo calentitooooo, en un santiamén vendimos todo. Nos fue dificultoso el sistema de cobro y entrega, una cobra, la otra entrega el pan. No quedaron bien definidos los roles, estos fueron cambiando sin cesar demorando el delivery, denotando nuestra falta de experiencia en el asunto pero la gente supo comprender.

Es necesario aclarar que en provincia los panes rellenos no gozan de la popularidad que tienen en Capital Federal, por lo que fue necesario explicar en qué consistían los panes, qué tenían adentro y mostrarlos antes de realizar la venta. Ejemplifico con el siguiente diálogo con un cliente:

-Hola, ¿Quiere pan relleno?

-¿Qué?

-Pan relleno

-¿De qué?

-De caprese, de cebolla o de jamón y queso. Vale cinco pesos.

-¿Qué?

- Esto es un pan con relleno adentro, mire.

- ¿De qué?

-De caprese, de cebolla o de jamón y queso.

-¿Qué?

-…mmjjmm..- (miro para otro lado conteniendo la risa).

- Ah, no, no quiero…

Primer fin de semana: un éxito de ventas.

Segundo fin de semana: las panaderas salieron, peña, vino, empanadas, baile. Se despertaron al otro día a las cuatro de la tarde. Demasiado tarde para comenzar a cocinar.

Próxima inversión para la pyme: un despertador.


Descamisada


Trabajo en una oficina, por lo menos hasta cumplir mi sueño de vivir de la música, tocando y cantando en el escenario, con hordas de muchachos agitando y gritando

–Marga te amoooooo!!!

- Marga diosa!! Sos mejor que Madonna !

-Aguante Morooooooón!!

- Marga venite conmigo tengo casa en Las Toninas, 2da Fed, 2 amb, parr, c/coch, a estr.!!

-Tiratee que me cassooooooo!!!

A lo que yo respondería: -Ay! Qué Zonzos!... pstt…vos, el de la casa en las Toninas ¿A cuántas cuadras de la playa?

De vuelta a la realidad, embanderada en la bandera del PO, recordando la impotencia de ser explotada del último post, teniendo que pedirle plata a mi papá para llegar a fin de mes los tres últimos meses. Me armé de decisión y autoestima para ir a pedir un aumento. Porque lo que corresponde se exige sacando pecho, dice por ahí Verónica Condomi.

Me reuní con mis jefes, ante mi pedido recibí un sorpresivo, no esperado:

-Sí. Te vamos a dar un aumento- Seguido de un aún menos esperado – Pero en dos meses vamos a prescindir de tus servicios.

Apa lalá, esa no me la veía venir. Reunión de emergencia con mi amiga Cristina, para reacomodar las ideas. En un lugar bien dulce para quitarme el sabor amargo del rechazo, Freddo, la situación ameritaba un café con torta.

-Traeme la de manzana con una bocha de helado de crema americana arriba. Que sea grande la bocha eehh.

Al rato volvió el mozo con un café con leche y la porción de torta que a mi entender debe ser grande, alta y de forma triangular; esta torta era bajita, finita y cuadradita. Un insulto a todas las tortas, inventado por los restaurantes de Palermo donde comer con clase es comer porciones pequeñitas.

-¿Esta es la porción de torta?

-Si

-¡Esto es un chiste, me acaban de echar, mínimamente me merezco una torta como la gente!

Cristina me calmó, convidándome de su bocha de helado sabor Baileys.

Luego con las ideas enfriadas, armé un plan de ajuste y reducción de presupuesto para sobrellevar el período de inactividad, quien sabe cuánto durará, y cuánto tiempo tendré que estirar la indemnización. Alguno de los puntos más importantes del plan:

Salir a vender pan relleno con Marta los fines de semana.

Cancelar “La fiesta del Caballo” en Bragado.

Cancelar el fin de semana en Villaguay.

Cancelamos el psicólogo y escucho al Lic. Rolón por la Rock & Pop, tomo sus sugerencias y las adapto a mis problemas

Cancelo pagar el pasaje en tren para saltar el molinete

Dejo de tomar el colectivo para ir en bici a la estación

Dejo de ir a natación para llenar la pelopincho

Cancelo comprar bebidas en el bar para sentarme en la barra con cara de gato y esperar a que me inviten

Cancelo la ropa nueva, para reformar la ropita vieja

Cancelo los recitales, para hacer covers míos en casa

Cancelo las toallitas femeninas descartables para comprar toallitas femeninas, de tela, reutilizables que no contaminan en medioambiente

Cancelar toda compra de mercancías, y de no poder evitarse, todo lo que compre será de segundas marcas.

Este plan sigue abierto y acepta sugerencias.

Atte. La desempleada.

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